새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻는다
계란을 풀어 지단을 부친 후 길게 자른다
오이와 당근을 채썬다
팬에 기름을 두르고 새우를 소금, 후추로 볶는다
김밥용 김 위에 데친 콜리플라워 밥을 고루 펴준다
볶은 새우, 계란지단, 오이, 당근을 올린다
말아서 김밥 모양으로 완성한다
먹기 좋은 크기로 썬다
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