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화덕 브레드 by youna.

조리 60분 난이도 NORMAL 1,373 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 물 200 ml
  • 하얀 설탕 6 g
  • 올리브유 22 g
  • 소금 6 g
  • 이스트 3 g
  • 강력밀가루 320 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 240.81 g 71%
단백질 39.84 g 12%
지방 26.59 g 18%
제공량 557g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 220도로 예열한다

  2. 2

    강력분, 이스트, 설탕, 소금, 올리브오일, 물을 큰 볼에 넣고 섞는다

  3. 3

    반죽을 10분간 치대어 탄력이 생기도록 한다

  4. 4

    반죽을 볼에 담아 랩을 덮고 1시간 발효시킨다

  5. 5

    반죽을 원하는 크기로 나누고 동그랗게 성형한다

  6. 6

    오븐용 팬에 반죽을 올리고 표면에 물을 살짝 바른다

  7. 7

    200도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다

  8. 8

    노릇하게 구워지면 꺼내어 식힌 후 먹는다

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