모든 재료를 손질한다
냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘, 대파를 볶는다
멸치육수를 붓고 끓인다
육수가 끓으면 순두부, 들깨가루, 애호박, 양파를 넣는다
국간장, 소금으로 간을 맞춘다
중간불에서 재료가 익을 때까지 끓인다
마지막에 청양고추, 후춧가루를 넣고 한소끔 더 끓인다
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