얼큰우삼겹전골

우삼겹을 먹기 좋은 크기로 자른다

배추, 버섯, 대파, 양파 등 채소를 손질한다

냄비에 참기름을 두르고 우삼겹을 볶는다

손질한 채소를 넣고 함께 볶는다

고춧가루와 다진 마늘을 넣어 볶는다

물 또는 육수를 붓는다

국간장, 소금으로 간을 맞춘다

끓기 시작하면 두부를 넣고 한소끔 끓인다

대파를 올려 마무리한다