두부와 새우를 곱게 다진다
두부, 새우, 다진 야채, 달걀, 전분, 소금을 넣고 고루 섞는다
동그랗게 완자 모양으로 빚는다
팬에 기름을 두르고 완자를 노릇하게 굽는다
접시에 담아 완성한다
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