감자 토마토 당근스튜
토마토와 감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한다
양파도 깍둑썰기 한다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
감자를 넣고 2분간 볶는다
토마토를 넣고 잘 섞는다
물 300ml를 붓고 끓인다
감자가 익으면 핸드블렌더로 곱게 간다
소금, 후추로 간을 맞춘다
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