고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 삶아 으깬다
으깬 고구마에 설탕, 우유, 버터를 넣고 잘 섞는다
계란을 넣고 다시 한 번 고루 섞는다
박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 섞는다
반죽을 케이크 틀에 담고 고르게 편다
180도 오븐에서 35~40분간 굽는다
식힌 후 취향에 따라 슈가파우더나 견과류로 데코한다
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