さつまいもをよく洗い、皮をむいて茹でてつぶします。
つぶしたさつまいもに砂糖、牛乳、バターを加えてよく混ぜます。
卵を加えて再度よく混ぜ合わせます。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加え、混ぜます。
生地をケーキ型に入れて平らにならします。
180度のオーブンで35~40分焼きます。
冷ましてから、お好みで粉砂糖やナッツでデコレーションします。
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