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별찜닭 오리지널

조리 15분 난이도 EASY 1,337 kcal
#찜닭 #닭요리 #한식 #매운찜닭 #별찜닭 #간장찜닭 #당면요리 #밥반찬 #가정식 #닭고기요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 당근 15 g
  • 대파 80 g
  • 생마늘 20 g
  • 양파 150 g
  • 태양초 고춧가루 10 g
  • 밀떡 30 g
  • 당면 150 g
  • 닭다리살 200 g
양념/소스
  • 찜닭 150 g
영양 요약
탄수화물 199.05 g 60%
단백질 66.1 g 20%
지방 30.33 g 20%
제공량 805g
조리 순서
  1. 1

    닭고기를 깨끗이 손질해 한 입 크기로 자른다

  2. 2

    당근, 양파, 감자, 대파를 먹기 좋게 썬다

  3. 3

    냄비에 물과 닭고기를 넣고 끓여 잡내를 뺀다

  4. 4

    데친 닭고기는 건져낸다

  5. 5

    냄비에 닭고기, 감자, 당근, 양파를 넣고 간장, 설탕, 맛술을 넣어 볶는다

  6. 6

    물 300ml를 붓고 끓인다

  7. 7

    끓으면 당면을 넣고 중불에서 졸인다

  8. 8

    국물이 자작해지면 대파와 참기름을 넣고 마무리한다

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