알배추를 한 입 크기로 썬다
두부를 1cm 두께로 썬다
대패삼겹살은 한입 크기로 자른다
찜기에 알배추, 두부, 대패삼겹살을 층층이 올린다
소금과 후추로 약간 간한다
센 불에서 10분간 쪄낸다
기호에 따라 쌈장 또는 간장 소스를 곁들여 낸다
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