오두비를 깨끗이 세척한다
오두비를 먹기 좋은 크기로 썬다
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군다
오두비를 넣고 약간 소금을 뿌려 볶는다
오두비가 투명해지면 간장과 마늘을 넣어 볶는다
맛을 보고 필요시 소금 또는 후추로 간을 조절한다
접시에 담아 완성한다
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