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간짜장

1,161 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 양배추 2 인분
  • 양파 2 개
  • 돼지고기 목살(생것) 300 g
양념/소스
  • 차오차이 130직화 간짜장소스 165 g
영양 요약
탄수화물 73.42 g 26%
단백질 65.74 g 23%
지방 65.43 g 51%
제공량 905g
조리 순서
  1. 1

    양파, 돼지고기, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 볶아 파기름을 낸다

  3. 3

    돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶는다

  4. 4

    양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  5. 5

    춘장과 설탕을 넣고 골고루 볶는다

  6. 6

    물과 간장을 넣고 끓인다

  7. 7

    녹말물로 농도를 맞춘다

  8. 8

    삶은 면 위에 볶은 소스를 얹어 완성한다

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