양배추를 채 썬다
계란을 볼에 풀어둔다
순두부는 한입 크기로 자른다
팬에 식용유를 두르고 양배추를 볶는다
양배추가 숨이 죽으면 순두부를 넣고 살짝 섞는다
계란물을 둘러 넣고 젓지 않고 익힌다
소금과 후추로 간을 맞춘다
그릇에 담아낸다
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