소고기우엉냄비밥

우엉은 껍질을 벗겨 얇게 채 썬다

소고기는 먹기 좋게 썰어 간장과 설탕에 밑간한다

쌀을 깨끗이 씻어 30분간 불린다

팬에 우엉을 볶다가 소고기를 넣어 함께 볶는다

냄비에 불린 쌀, 볶은 소고기와 우엉, 물을 넣는다

뚜껑을 닫고 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 밥을 짓는다

밥이 다 되면 10분간 뜸을 들인다