아몬드를 잘게 다진다
큰 볼에 밀가루, 코코아 가루, 설탕, 이스트를 넣고 섞는다
따뜻한 우유와 달걀, 녹인 버터를 넣어 반죽한다
반죽에 다진 아몬드와 초코칩을 넣고 골고루 섞는다
반죽을 랩으로 덮어 1시간 발효한다
반죽을 나누어 동그랗게 성형한다
베이킹 팬에 옮겨 2차 발효 30분 한다
표면에 우유를 바르고 아몬드를 올린다
180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽는다
식힘망에 옮겨 식힌다
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