돼지고기 앞다리살을 깨끗이 씻는다
냄비에 물을 붓고 돼지고기 앞다리살을 넣는다
마늘, 생강, 대파, 양파, 된장, 통후추, 월계수잎을 넣는다
중불에서 50~60분간 삶는다
삶은 고기를 꺼내 먹기 좋게 썬다
쌈채소와 함께 접시에 담아낸다
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