豚肩肉のボッサム

調理 90分 難易度 HARD 173 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 豚もも肉 20 g
  • 豚肩肉 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 0.22 g 1%
たんぱく質 25 g 58%
脂質 8.01 g 42%
提供量 120g
調理手順
  1. 1

    豚肩肉をきれいに洗います。

  2. 2

    鍋に水を入れ、豚肩肉を加えます。

  3. 3

    にんにく、生姜、長ねぎ、玉ねぎ、味噌、ホールブラックペッパー、ローリエを入れます。

  4. 4

    中火で50〜60分ほど茹でます。

  5. 5

    茹で上がった肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。

  6. 6

    包み野菜と一緒に皿に盛り付けます。

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