메추리알은 껍질을 벗긴다
햄은 한입 크기로 자른다
냄비에 메추리알과 햄, 간장, 물, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣는다
약한 불에서 15~20분 졸인다
국물이 자작해지면 불을 끄고 식힌다
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