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통밀밤식빵

2,960 kcal
#저당 #지중해 식단 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 1.5 개
  • 알룰로스 액상 4 스푼
  • 스테비아 100 g
  • 물 260 ml
  • 찐밤 300 g
  • 소금 7 g
  • 이스트 7 g
  • 버터 10 g
  • 올리브유 8 스푼
  • 생크림 30 g
  • 통밀가루 430 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 566 g 63%
단백질 69.46 g 8%
지방 117.67 g 29%
제공량 1386.5g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 이스트, 소금, 설탕을 볼에 넣고 섞는다

  2. 2

    우유와 계란을 넣어 반죽한다

  3. 3

    반죽에 삶은 밤을 잘게 썰어 넣고 섞는다

  4. 4

    반죽을 1차 발효한다

  5. 5

    발효된 반죽을 팬에 넣고 밤 토핑을 올린다

  6. 6

    2차 발효 후 180도 오븐에서 굽는다

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