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全粒粉栗食パン

2,960 kcal
#低糖質 #地中海式ダイエット #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 1.5 個
  • アロロース液 4 スプーン
  • ステビア 100 g
  • 水 260 ml
  • 蒸し栗 300 g
  • 塩 7 g
  • イースト 7 g
  • バター 10 g
  • オリーブオイル 8 スプーン
  • 生クリーム 30 g
  • 全粒粉 430 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 566 g 63%
たんぱく質 69.46 g 8%
脂質 117.67 g 29%
提供量 1386.5g
調理手順
  1. 1

    全粒粉、イースト、塩、砂糖をボウルに入れて混ぜます。

  2. 2

    牛乳と卵を加えてこねます。

  3. 3

    茹でた栗を細かく切って生地に加え、混ぜます。

  4. 4

    生地を一次発酵させます。

  5. 5

    発酵した生地を型に入れ、栗のトッピングをのせます。

  6. 6

    二次発酵後、180度のオーブンで焼きます。

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