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고구마 바치케

조리 30분 난이도 EASY 757 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 군고구마 1 개
  • 그릭요거트 175 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 86.58 g 47%
단백질 36.11 g 19%
지방 28.05 g 34%
제공량 455g
조리 순서
  1. 1

    고구마 껍질을 벗기고 잘게 썬다

  2. 2

    찬물에 고구마를 담가 전분기를 뺀다

  3. 3

    볼에 달걀, 설탕, 소금, 바닐라에센스를 넣고 섞는다

  4. 4

    체에 친 박력분과 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만든다

  5. 5

    고구마를 반죽에 넣어 잘 섞는다

  6. 6

    팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한다

  7. 7

    반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇하게 튀긴다

  8. 8

    키친타월에 올려 기름을 뺀 뒤 식힌다

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