계란을 깨서 볼에 넣고 잘 풀어준다
양파, 청양고추, 대파를 잘게 다진다
간장, 물, 설탕, 참기름, 다진 재료를 볼에 함께 넣고 잘 섞는다
냄비에 섞은 재료를 붓고 중약불에서 끓인다
계란물이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아낸다
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