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卵の醤油漬け

調理 5分 難易度 EASY 275 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 醸造醤油 30 g
  • ゆで卵 4 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 4.27 g 7%
たんぱく質 26.08 g 40%
脂質 15.64 g 54%
提供量 210g
調理手順
  1. 1

    卵を割ってボウルに入れ、よくかき混ぜます。

  2. 2

    玉ねぎ、青唐辛子、長ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    醤油、水、砂糖、ごま油、みじん切りにした材料をボウルに加えてよく混ぜます。

  4. 4

    混ぜ合わせた材料を鍋に入れ、中火で煮ます。

  5. 5

    卵液が固まったら火を止めて器に盛り付けます。

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