순두부와 쫄면을 준비한다
쫄면을 끓는 물에 4분간 삶고 찬물에 헹군다
순두부는 먹기 좋은 크기로 자른다
양념장(고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 식초)을 만든다
볼에 쫄면, 순두부, 양념장, 오이, 당근, 삶은 달걀을 넣고 버무린다
그릇에 담고 깨를 뿌려 완성한다
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