돼지고기 안심을 한 입 크기로 썬다
숙주를 깨끗이 씻는다
계란을 풀어 준비한다
달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기 안심을 볶는다
고기에 소금, 후추로 간을 한다
고기가 익으면 고추장을 넣고 잘 볶는다
밥을 넣고 돼지고기와 고추장에 함께 볶는다
숙주를 넣고 빠르게 볶는다
계란을 풀어 팬 한쪽에 부어 스크램블 한다
밥 위에 숙주, 스크램블 계란을 올린다
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