팽이버섯 끝부분을 자르고 씻어 가닥가닥 분리한다
대파는 송송 썬다
팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다
팽이버섯을 넣고 볶는다
간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 볶는다
맛있게 볶아 그릇에 담는다
참기름과 통깨를 뿌려 완성한다
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