알배추를 끓는 물에 살짝 데친다
두부는 키친타월로 물기를 제거하고 으깬다
참치는 기름을 제거하고 볼에 담는다
으깬 두부와 참치, 다진 파프리카, 소금, 후추를 넣고 섞는다
데친 알배추 위에 속 재료를 올려 돌돌 말아준다
팬에 약간의 기름을 두르고 롤을 앞뒤로 굽는다
먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담는다
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