サンチュを沸騰したお湯でさっと茹でます。
豆腐の水気をキッチンペーパーで取り、つぶします。
ツナの油を切り、ボウルに入れます。
つぶした豆腐とツナ、みじん切りのパプリカ、塩、コショウを加えて混ぜます。
茹でたサンチュの上に具材をのせて巻きます。
フライパンに少量の油をひき、ロールの両面を焼きます。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛ります。
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