닭다리살을 깍둑썰기 한다
감자, 당근, 양파를 한입 크기로 자른다
팬에 식용유를 두르고 닭다리살을 노릇하게 볶는다
야채를 넣고 함께 볶는다
간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 물을 넣고 끓인다
약불로 뚜껑을 덮고 20분 정도 조린다
국물이 자작해지면 대파를 넣고 섞는다
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