鶏もも肉を角切りにします
じゃがいも、にんじん、玉ねぎを一口大に切ります
フライパンに食用油を入れ、鶏もも肉をきつね色になるまで炒めます
野菜を加えて一緒に炒めます
醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、こしょう、水を加えて煮込みます
弱火で蓋をして約20分煮込みます
汁気が少なくなったら、長ねぎを加えて混ぜます
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