순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
계란을 풀어 준비한다
팬에 기름을 두르고 순두부를 볶는다
계란물을 붓고 스크램블하듯 저어가며 익힌다
치즈를 넣고 녹을 때까지 약불로 저어준다
소금과 후추로 간을 한다
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