막창 전골

1,002 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 숙주 100 g
  • 청양고추 10 g
  • 깻잎 30 g
  • 양파 100 g
  • 두부 300 g
  • 막창 1.5 회분
양념/소스
  • 치트키1 한우사골농축액 14 개
  • 코코넛오일 10 g
  • 된장 5 g
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 키토 고추장 20 g
  • 양조간장 15 g
  • 고춧가루 6 스푼
영양 요약
탄수화물 44.06 g 17%
단백질 62.47 g 24%
지방 67.29 g 59%
제공량 765g
조리 순서
  1. 1

    막창을 깨끗이 손질하고 한입 크기로 자른다

  2. 2

    우거지와 양파, 대파, 청양고추 등 채소를 준비한다

  3. 3

    냄비에 막창과 채소, 육수를 넣는다

  4. 4

    고춧가루, 된장, 다진 마늘 등 양념을 넣어 끓인다

  5. 5

    막창과 채소가 익을 때까지 중불에서 끓인다

  6. 6

    부족한 간을 소금이나 간장으로 맞춘다

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