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マクチャン鍋

1,002 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • もやし 100 g
  • 青唐辛子 10 g
  • エゴマの葉 30 g
  • 玉ねぎ 100 g
  • 豆腐 300 g
  • マクチャン（豚の小腸） 1.5 回分
調味料/ソース
  • チートキー1 韓牛テール濃縮エキス 14 個
  • ココナッツオイル 10 g
  • 味噌 5 g
  • おろしにんにく 5 小さじ
  • キトコチュジャン 20 g
  • 醸造醤油 15 g
  • 唐辛子粉 6 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 44.06 g 17%
たんぱく質 62.47 g 24%
脂質 67.29 g 59%
提供量 765g
調理手順
  1. 1

    マクチャンをきれいに下処理し、一口大に切る

  2. 2

    白菜の外葉、玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子などの野菜を用意する

  3. 3

    鍋にマクチャンと野菜、だしを入れる

  4. 4

    唐辛子粉、味噌、みじん切りにんにくなどの調味料を加えて煮る

  5. 5

    マクチャンと野菜に火が通るまで中火で煮る

  6. 6

    足りない味は塩や醤油で調える

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