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마녀스프

오래 걸리지만 재료만 손질하면 쉬운 요리

조리 200분 난이도 EASY 1,451 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 월계수잎(말린것) 1.9 g
  • 고추(빨간색, 말린것) 5 g
  • 새송이버섯 296 g
  • 생 당근 159 g
  • 양파 149 g
  • 알배추 900 g
  • 소고기 한우 양지머리(1+등급, 생것) 456 g
양념/소스
  • 크노르 치킨 파우더 5 g
  • 올리타리아 엑스트라버진 올리브유 13.6 ml
  • 물(생수) 1400 ml
  • 순후추 5 g
  • 소금 4.7 g
  • 토마토 퓨레 195 g
영양 요약
탄수화물 83.97 g 23%
단백질 120.23 g 33%
지방 72.28 g 44%
제공량 3590.2g
조리 순서
  1. 1

    고기는 핏물을 빼준다.

  2. 2

    모든 채소들을 한 입 크기로 자른다.

  3. 3

    핏물 뺀 고기와 당근, 양파를 기름에 함께 볶는다.

  4. 4

    어느정도 익으면 냄비에 나머지 채소들을 모두 익힌다.

  5. 5

    물을 자작하게 붓고 토마토 퓨레와 월계수잎을 넣는다.

  6. 6

    소금과 후추로 간을 한 후 중간불로 푹 익힌다.

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