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魔女のスープ

時間はかかりますが、材料を準備すれば簡単な料理です。

調理 200分 難易度 EASY 1,451 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ローリエ（乾燥） 1.9 g
  • 唐辛子（赤、乾燥） 5 g
  • エリンギ 296 g
  • 生にんじん 159 g
  • 玉ねぎ 149 g
  • 白菜 900 g
  • 牛肉（和牛バラ肉・生・1+等級） 456 g
調味料/ソース
  • クノール チキンパウダー 5 g
  • オリタリア エキストラバージンオリーブオイル 13.6 ml
  • 水（ミネラルウォーター） 1400 ml
  • 黒コショウ 5 g
  • 塩 4.7 g
  • トマトピューレ 195 g
栄養サマリー
炭水化物 83.97 g 23%
たんぱく質 120.23 g 33%
脂質 72.28 g 44%
提供量 3590.2g
調理手順
  1. 1

    肉の血抜きをします。

  2. 2

    すべての野菜を一口サイズに切ります。

  3. 3

    血抜きした肉と人参、玉ねぎを油で一緒に炒めます。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、鍋に残りの野菜を入れて全て炒めます。

  5. 5

    水をひたひたに注ぎ、トマトピューレとローリエを加えます。

  6. 6

    塩と黒コショウで味を調え、中火でしっかり煮込みます。

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