고춧가루1+참기름1+간장1을 대파랑 섞어서 양념장 만들고 콩나물 데친후 밥 위에 올리고 계란후라이
콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친다
간장 양념(간장, 다진 마늘, 참기름, 깨 등)을 미리 만든다
밥 위에 데친 콩나물을 올린다
준비한 간장 양념을 밥과 콩나물에 뿌린다
기호에 따라 김가루, 고추, 달걀프라이 등을 올린다
모두 잘 비벼서 접시에 담는다
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