순두부찌개

조리 30분 난이도 EASY 1,780 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 물(생수) 800 ml
  • 50 g
  • 생마늘 6 쪽
  • 고소하고 탱글탱글한 순두부 700 g
  • 양파 350 g
  • 척아이롤 450 g
양념/소스
  • 소금 5 g
  • 하얀 설탕 3 g
  • 참기름 10 ml
  • 고춧가루 9 스푼
  • 진간장 30 g
영양 요약
탄수화물 72.58 g 16%
단백질 129.7 g 28%
지방 113.25 g 56%
제공량 2535g
조리 순서
  1. 1

    두부, 야채, 해산물 등 재료를 손질한다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고추기름을 볶는다

  3. 3

    돼지고기(또는 해산물)를 넣고 볶는다

  4. 4

    고춧가루를 넣어 향을 낸다

  5. 5

    물 또는 육수를 붓는다

  6. 6

    양파, 애호박, 버섯 등을 넣어 끓인다

  7. 7

    순두부를 넣고 살살 풀어준다

  8. 8

    간장, 소금 등으로 간을 맞춘다

  9. 9

    계란을 넣고 한 번 더 끓인다

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