묵은지볶음

조리 20분 난이도 NORMAL 781 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 마늘 3 쪽
  • 양조간장(개량) 10 g
  • 깨소금(볶은것) 20 g
  • 들기름 4 테이블스푼
  • 묵은지 400 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 26.77 g 14%
단백질 13.21 g 7%
지방 67.28 g 79%
제공량 495g
조리 순서
  1. 1

    묵은지를 한 입 크기로 자른다

  2. 2

    양파와 대파를 썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸다

  4. 4

    묵은지와 양파를 넣고 볶는다

  5. 5

    설탕, 간장으로 간을 맞춘다

  6. 6

    물 약간을 넣고 중불에서 볶는다

  7. 7

    기호에 따라 참기름과 깨를 뿌린다

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