양배추, 양파, 당근, 셀러리, 피망을 먹기 좋게 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
나머지 채소를 넣고 2~3분간 볶는다
토마토(또는 토마토캔)와 물을 넣는다
소금, 후추로 간하고 뚜껑을 덮어 20~30분 끓인다
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