魔女のスープ

調理 80分 難易度 EASY 671 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 生にんにく 15 g
  • フォンタナ エクストラバージン オリーブオイル 3 g
  • エリンギ 174 g
  • 生キャベツ 276 g
  • 生ブロッコリー 178 g
  • 生なす 206 g
  • 生にんじん 140 g
  • 玉ねぎ 115 g
  • ズッキーニ(生) 276 g
  • トマト 844 g
  • ホールトマト缶 400 g
  • 水(ミネラルウォーター) 800 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 142.83 g 73%
たんぱく質 36.74 g 19%
脂質 7.23 g 8%
提供量 3427g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める

  3. 3

    残りの野菜を加え、2~3分炒める

  4. 4

    トマト(またはトマト缶)と水を加える

  5. 5

    塩、コショウで味を調え、蓋をして20~30分煮込む

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