두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한다
두부를 손으로 잘게 부순다
팬에 식용유를 두르고 두부를 넣어 중불에서 볶는다
두부가 노릇해지면 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣는다
골고루 섞으며 수분이 날아갈 때까지 볶는다
깨를 뿌려 마무리한다
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