토마토수프(감자당근토핑)
재료
주재료
- 생 당근 100 g
- 감자(생것) 1 개
- 홀 토마토 통조림 200 g
- 생마늘 3 쪽
- 토마토 4 개
- 올리브오일 2 스푼
- 양파 200 g
양념/소스
- 타피오카 전분 20 g
- 물(생수) 300 ml
- 소금 20 g
영양 요약
탄수화물
108.3 g
63%
단백질
14.37 g
8%
지방
21.7 g
28%
조리 순서
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1
토마토, 양파, 감자, 당근을 깍둑썰기 한다
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2
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
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3
양파가 투명해지면 토마토를 넣고 볶는다
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4
물과 소금을 넣고 끓인다
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5
감자와 당근을 팬에 올리브유로 노릇하게 굽는다
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6
토마토수프를 곱게 갈아 완성한다
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7
수프 위에 감자, 당근 토핑을 올려 제공한다
