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양배추절2임(양배추 화이트발사믹 레몬

난이도 EASY 394 kcal
#다이어트 #비건 #저칼로리 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 찐옥수수 75.8 g
  • 생 당근 1.8 g
  • 생 양배추 550 g
양념/소스
  • 알룰로스 액상 40.9 ml
  • 화이트와인식초(수아 마에스타 덴소 비앙코) 38.1 g
  • 유기농 레몬쥬스 25 g
  • 홀그레인 머스타드 34.9 g
영양 요약
탄수화물 155.32 g 89%
단백질 14.32 g 8%
지방 2.28 g 3%
제공량 766.5g
조리 순서
  1. 1

    양배추를 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다

  2. 2

    큰 볼에 양배추를 담고, 소금 약간을 뿌려 10분간 절인다

  3. 3

    절인 양배추를 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다

  4. 4

    화이트발사믹 식초, 레몬즙, 올리브유를 넣고 버무린다

  5. 5

    기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞춘다

  6. 6

    완성된 샐러드를 접시에 담아 낸다

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