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수플레

331 kcal
#수플레 #부드러운 디저트 #카페 메뉴 #에그수플레 #푸 fluffy #프렌치 디저트 #홈카페 #팬케이크 #달걀요리 #베이킹
이미지 준비중
재료
주재료
  • WHEY PROTEIN ISOLATE 35 g
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
  • 알룰로스 액상 20 ml
  • 에스파뇰라 엑스트라버진 올리브유 4 ml
영양 요약
탄수화물 21.29 g 22%
단백질 43.1 g 45%
지방 13.81 g 33%
제공량 169g
조리 순서
  1. 1

    계란 흰자와 노른자를 분리한다

  2. 2

    흰자에 설탕을 넣고 단단하게 거품을 낸다

  3. 3

    노른자에 우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다

  4. 4

    노른자 반죽에 흰자 거품을 섞어 조심스럽게 올려준다

  5. 5

    팬에 버터를 두르고 중약불에서 반죽을 올린다

  6. 6

    뚜껑을 덮고 약 5~7분간 익힌다

  7. 7

    뒤집어 반대쪽도 2분간 익힌다

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