卵白と卵黄を分けます
卵白に砂糖を加えてしっかり泡立てます
卵黄に牛乳とバニラエキストラクトを加え混ぜます
卵黄生地に卵白のメレンゲをそっと混ぜ合わせます
フライパンにバターを塗り、中火で生地をのせます
蓋をして弱火〜中火で5〜7分焼きます
裏返して反対側も2分ほど焼きます
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