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수플레

330 kcal
#수플레 #수플레 팬케이크 #디저트 #브런치 #계란 요리 #홈베이킹 #부드러운 팬케이크 #카페 메뉴 #일본식 팬케이크 #머랭
이미지 준비중
재료
주재료
  • WHEY PROTEIN ISOLATE 35 g
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
  • 에스파뇰라 엑스트라버진 올리브유 4 ml
영양 요약
탄수화물 6.89 g 8%
단백질 43.1 g 53%
지방 13.81 g 38%
제공량 149g
조리 순서
  1. 1

    계란을 노른자와 흰자로 분리한다

  2. 2

    흰자에 설탕을 넣고 단단하게 거품을 낸다

  3. 3

    노른자에 우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다

  4. 4

    노른자 반죽에 밀가루를 체에 쳐 넣고 섞는다

  5. 5

    노른자 반죽에 흰자 머랭을 2~3번 나눠가며 가볍게 섞는다

  6. 6

    약한 불에 팬을 달군 후 버터를 두른다

  7. 7

    반죽을 팬에 높게 올려 굽는다

  8. 8

    뚜껑을 덮고 약한 불에서 5~6분 동안 굽는다

  9. 9

    뒤집어 다시 3분 정도 익혀 완성한다

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