시금치를 깨끗이 씻어 손질한다
양파와 토마토를 잘게 썬다
볼에 계란을 풀고 소금, 후추로 간한다
시금치, 양파, 토마토, 치즈를 계란에 섞는다
팬에 올리브유를 두르고 혼합물을 붓는다
약불에서 뚜껑을 덮고 익힌다
완전히 익으면 자른다
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