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우엉

305 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 당근 20 g
  • 우엉(생것) 200 g
양념/소스
  • 매실청 8 g
  • 알룰로스 액상 15 ml
  • 진간장 F3 15 g
  • 들기름 14 테이블스푼
  • 저칼로리데리야끼소스 20 g
영양 요약
탄수화물 51.51 g 57%
단백질 7.04 g 8%
지방 14.16 g 35%
제공량 292g
조리 순서
  1. 1

    우엉을 흐르는 물에 깨끗이 씻는다

  2. 2

    우엉 껍질을 벗겨 얇게 채 썬다

  3. 3

    채 썬 우엉을 식초물에 5분간 담가둔다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 우엉을 볶는다

  5. 5

    간장, 설탕을 넣고 중불에 조린다

  6. 6

    조려진 우엉을 완성 접시에 담는다

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