도토리묵
재료
주재료
- 생 오이 1 인분
- 재래도시락김 4 g
- 도토리묵 400 g
- 쌈 상추 30 g
- 다진 마늘 3 티스푼
- 생 당근 30 g
- 양파 50 g
양념/소스
- 참기름 13 g
- 사과 식초 10 ml
- 스테비아 10 g
- 고춧가루 15 스푼
- 진간장 20 ml
영양 요약
탄수화물
81.31 g
63%
단백질
8.59 g
7%
지방
16.96 g
30%
조리 순서
-
1
도토리묵 가루와 물을 냄비에 넣고 잘 섞는다
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2
약한 불에서 저으면서 끓인다
-
3
걸쭉해지면 소금으로 간을 한다
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4
묵 틀에 부어 식힌 후 냉장고에 넣어 굳힌다
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5
먹기 좋게 썰어 접시에 담고 양념장과 채소를 곁들인다
