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배추숙주샤브샤브

난이도 EASY 182 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 콩나물 100 g
  • 청경채 100 g
  • 배추 310 g
양념/소스
  • 가쓰오부시장국 100 ml
  • 간장 20 g
영양 요약
탄수화물 28.81 g 57%
단백질 12.64 g 25%
지방 4.1 g 18%
제공량 630g
조리 순서
  1. 1

    배추와 숙주를 깨끗이 씻어 준비한다

  2. 2

    육수용 냄비에 물과 다시마, 멸치를 넣고 끓인다

  3. 3

    육수가 우러나면 다시마와 멸치를 건져낸다

  4. 4

    끓는 육수에 배추와 숙주를 넣는다

  5. 5

    소고기를 얇게 펼쳐 샤브샤브처럼 육수에 살짝 데친다

  6. 6

    기호에 따라 소스에 찍어 먹는다

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